Café fake é mais barato? Entenda do que é feito!
Café fake é mais barato? Entenda do que é feito e saiba se compensa!
O preço do café tem assustado o público ao longo das últimas semanas, principalmente por conta da escalada de um produto tão importante.
Com isso, começaram a surgir “alternativas” para o produto, como o café fake.
Conheça agora esse tal de café fake e saiba se vale a pena!
O que é um café fake?
Viralizou nas redes sociais nas primeiras semanas de fevereiro um tal de “café fake”, bebida à base de café, mas que não é café.
E a própria Anvisa já deixou claro que não se trata de café, mas sim um pó para preparo de bebida à base de café.
A imagem que viralizou na internet traz um suposto “cafake”, prometendo um produto parecido, mas com o preço bem abaixo.
Atualmente, com o aumento dos preços em muitos setores, o produto está na faixa dos R$ 30, bem diferente dos R$ 13,99 da foto.
O café está na prateleira dos mercados?
De acordo com a Anvisa em matéria do G1, não há nenhum produto como esse devidamente registrado no Brasil.
Para sair nas prateleiras de supermercados Brasil afora, o produto precisa receber o aval da Anvisa, inclusive com a descrição completa de todos os ingredientes.
De toda maneira, poderia até ser permitida a venda de um produto à base de café, mas é preciso passar pelo crivo da Agência.
Portanto, o produto que circulou nas redes sociais não é um produto reconhecido para a venda.
Outros casos parecidos
Em épocas de crises econômicas e escaladas dos preços, é comum que o mercado busque “alternativas” para reduzir os custos ao consumidor final.
Por isso, são muitos os “produtos fakes” que circulam por aí. Nesse sentido, a mais famosa é a bebida láctea, que trata-se de uma saída ao iogurte.
É uma prática comum que as próprias empresas reduzam a qualidade dos produtos para manter as vendas.
Outro produto que “sofre” com as alternativas é a linguiça tipo calabresa, uma mistura que não leva apenas carne.
Os mercados também contam com compostos lácteos (leite em pó), cobertura cremosa (requeijão) e mistura láctea condensada.
Pode vender esse tipo de produto?
De acordo com a legislação brasileira, é possível fazer a venda desse tipo de produto, e as empresas podem conseguir colocá-lo no mercado brasileiro.
No entanto, será preciso conseguir a autorização da Anvisa. Além disso, a embalagem deve deixar de maneira bem clara do que se trata o produto.
As próprias peças publicitárias também precisam explicitar que o produto é à base do ingrediente, sem prometer algo que seja enganoso.
O “café fake” pode fazer mal?
Os produtos fakes não necessariamente fazem mal para a saúde, principalmente quando seguem protocolos mais rígidos.
E é justamente essa a função da autorização da Anvisa: identificar os ingredientes dos produtos.
No caso do café, poderia de fato haver a produção desse tipo de bebida à base de café sem fazer mal para a saúde.
Como dizem os especialistas em nutrição, o café puro é melhor para a saúde, mas a outra versão, devidamente regulamentada, não exatamente faz mal.
Qual o futuro do preço do café?
A tendência é que o preço do café fique ainda mais caro, com uma subida de até 25% para os bolsos dos brasileiros.
Gabriel é formado em Comunicação Social pela Unicamp e mestrando em Cultura e Comunicação pela Universidade de Lisboa. Atuando como redator por mais de 8 anos, já escreveu sobre diferentes temas como educação, finanças, leis e saúde. Além disso, trabalha como produtor de conteúdo nas redes sociais e pratica esportes nas horas vagas.
