Ovo no Brasil fica caro para não faltarem ovos para americanos; entenda
Ovo no Brasil fica caro para não faltarem ovos para americanos; entenda.
Na onda de aumento dos preços ao longo dos últimos anos, diversos produtos entraram, e agora é a vez do ovo.
E você sabe por que o preço subiu? Entenda agora mesmo!
Entenda o aumento das exportações de ovo
Em fevereiro, conforme cita a Associação Brasileira de Proteína Animal, as exportações brasileiras de ovo subiram mais de 57%.
Ao todo, foram mais de 2,5 toneladas enviadas para fora do país apenas em fevereiro, bem superior a 1,6 tonelada de 2024.
As exportações de ovos atingiram mais de US$ 4,9 milhões, o aumento de 63% em relação ao ano anterior.
Qual o principal destino?
Os EUA vêm sofrendo com surtos de gripe aviária, o que reduziu a produção de ovo no país, forçando as importações.
Sendo assim, o país foi um dos principais destinos da produção brasileira, importando mais de 500 toneladas do Brasil apenas em fevereiro.
Os números representaram o aumento de 93.4% em relação ao mesmo período de 2024.
EUA permite ovos brasileiros
Anteriormente, a produção de ovos do Brasil não entrava para consumo nos EUA, ficando restrita à alimentação animal.
Desde janeiro, o país começou a permitir a entrada do produto para a venda, ainda não diretamente, visto que precisa passar por processamento nos EUA.
Isso somado à crise norte-americana provocou o aumento da importação de ovos brasileiros.
O que explica os preços?
Por sua vez, com o foco no mercado externo e a venda em dólar, a produção brasileira passou a privilegiar as exportações, resultando em menor oferta de ovos.
Assim, pode-se registrar a subida do preço do ovo, motivada pelas vendas para o exterior, que são mais lucrativas para os produtores.
Além disso, o ovo tradicionalmente aumenta o preço na época da Quaresma, muito em função da demanda causada por motivos religiosos ligados ao consumo da carne.
Vendas para outros países
E não foi apenas os EUA que consumiram os produtos do Brasil, visto que os Emirados Árabes são os maiores importadores, com cerca de 548 toneladas em fevereiro.
Além disso, Chile, México e Japão fazem parte dos países que importam ovos da produção brasileira.
Produção anual de ovos
De acordo com a ABPA, o Brasil produziu cerca de 57 bilhões de ovos em 2024, e a safra de 2025 deve ser de 59 bilhões.
O recorde histórico foi registrado em 2009, com 37 mil toneladas, sendo que a faixa atual deve variar de 30 a 35 mil toneladas.
Como vão continuar os preços?
O ovo ainda um aumento tão expressivo como o que aconteceu com o café e com o azeite, por exemplo.
No entanto, como o preço já subiu mais de 15% no último mês, a tendência é continuar subindo, ainda mais com as facilidades para vender aos EUA.
Por isso, o mais indicado é se planejar financeiramente, visto que os preços dos alimentos no geral devem seguir aumentando no país.
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Gabriel é formado em Comunicação Social pela Unicamp e mestrando em Cultura e Comunicação pela Universidade de Lisboa. Atuando como redator por mais de 8 anos, já escreveu sobre diferentes temas como educação, finanças, leis e saúde. Além disso, trabalha como produtor de conteúdo nas redes sociais e pratica esportes nas horas vagas.
