Receita prática com fubá e polvilho: aprenda a fazer empadinha saudável e deliciosa
Procurando uma receita fácil e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde? A empadinha da receita prática com fubá e polvilho é uma ótima opção.
Além de prática, essa receita é livre de glúten, ideal para quem precisa ou prefere evitar essa proteína na alimentação.
Outro ponto positivo é a inclusão das sementes de chia, que aumentam o teor de fibras e tornam o lanche ainda mais nutritivo. Você pode ver todos os detalhes a seguir e preparar essa delícia em casa!
Por que escolher receitas com fubá e polvilho?
A mistura de fubá e polvilho traz diversas vantagens. Basicamente, o fubá é uma farinha feita a partir do milho, rica em carboidratos e fonte de energia. Já o polvilho, extraído da mandioca, garante leveza e textura macia à receita.
Essa combinação não contém glúten, o que é ideal para quem tem doença celíaca ou adota uma dieta sem glúten por outros motivos. Além disso, é possível variar o preparo, adaptando a receita ao seu gosto.
Ingredientes simples e acessíveis
Para fazer essa empadinha deliciosa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar:
- 1 ovo;
- 1 xícara de fubá;
- 1 xícara de polvilho doce;
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal ou tradicional);
- 1 xícara de queijo mussarela ralado;
- 50 ml de azeite;
- 2 colheres (sopa) de chia.
Além disso, é possível fazer algumas variações, como substituir o tipo de queijo ou até mesmo preparar uma versão sem queijo, dependendo da sua preferência.
Modo de preparo da receita prática com fubá e polvilho
O preparo é simples e rápido. Dessa forma, você pode fazê-lo seguindo o passo a passo abaixo:
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Em um recipiente, misture o fubá, a chia e o polvilho.
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Adicione o leite aos poucos e mexa bem.
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Acrescente o ovo, o azeite e o queijo ralado, mexendo até formar uma massa homogênea.
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Unte forminhas de cupcake com azeite e fubá, e despeje a massa, sem encher completamente.
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
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Retire, espere esfriar e desenforme.
Pronto! Em poucos minutos você terá empadinhas saborosas e nutritivas para saborear.
Para deixar sua empadinha ainda mais especial, experimente servir com patês caseiros ou pastinhas de sua preferência. Essa combinação traz ainda mais sabor e textura ao lanche.
Outra sugestão é adicionar ervas finas ou temperos naturais à massa, o que garante um toque extra de aroma e sabor. Assim, você cria novas versões da receita sempre que quiser.
Um lanche saudável e versátil
A empadinha de fubá e polvilho é uma excelente alternativa para quem busca um lanche saudável, fácil de preparar e que agrada a todos.
Por ser leve e prática, também é ideal para levar ao trabalho ou para a lancheira das crianças.
Quer mais dicas de receitas práticas e saudáveis? Acesse outros conteúdos no site Brasileiro Trabalhador e inspire-se para variar seu cardápio de forma simples e nutritiva!
Moysés é Bacharel em Letras pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Atuando como Redator Web nos últimos quatro anos, entregou mais de 10 mil artigos em SEO. Hoje, escreve diariamente para o Brasileiro Trabalhador. Além de artigos otimizados, escreveu livros como Ghost Writer, trabalhos acadêmicos, cursos, roteiros para canais do YouTube, entre outros tipos de textos, colaborando com dezenas de clientes dentro e fora do Brasil.
