Como ficará o preço do azeite após queda do imposto?
Já se perguntou o que aconteceu com o preço do azeite e o que pode mudar nos próximos meses após redução do imposto de importação que o governo impôs na última semana?
Neste artigo, exploramos os fatores por trás da alta nos preços, o impacto da queda tributária e o que esperar para os próximos meses.
O que aconteceu com o preço do azeite de oliva?
Entre o final de 2022 e até mesmo no início de 2025, vimos o preço do azeite de oliva enfrentar aumentos significativo no Brasil.
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o produto acumulou alta de mais de 40% em 2023.
Mesmo assim, o seu maior preço acumulado ocorreu em junho de 2024, onde a inflação acumulou 50,74%, este índice consideração a inflação dos últimos 12 meses.
Diferentes motivos levaram a esta elevação, como a escassez global de azeitonas, causada por secas na Europa (maior produtora mundial), e os custos logísticos pós-pandemia.
Além disso, a alta do dólar elevou o preço das importações, já que o Brasil depende quase totalmente do azeite estrangeiro.
O preço do azeite de oliva vai baixar?
De fato, esta é uma notícia que o brasileiro estava esperando e pode se tornar real após a decisão do governo de zerar os impostos sobre a importação do azeite.
Por outro lado, há especialistas alertando que o impacto não deve ocorrer imediatamente imediato ou ser tão drástico.
A medida diminui a carga tributária de 9%, o que pode levar a uma redução que especialistas não souberam apontar com precisão.
Segundo a Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), o resultado de todo modo, deve ser positivo par ao brasileiro.
Contudo, há divergências quanto à decisão. Renato Fernandes, presidente do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), é uma das vozes que aponta isso.
Segundo ele, a redução que o povo deve experimentar é decorrente da safra de 2025, que deve ter uma oferta maior do que houve nos últimos anos.
Abaixo, um gráfico demonstra como a produção de azeite estava e o que se espera para a safra desse ano de 2025.
Quando o preço do azeite vai cair?
Apesar da medida de redução do imposto sobre importação já estar em vigor, especialistas apontam que o prazo para a redução chegar aos armários brasileiros, ainda depende de dois fatores:
- Tempo de ajuste das importadoras;
- Renovação dos estoques atuais.
Afinal, como o azeite em circulação hoje foi comprado a preços altos, a queda só deve ser percebida entre 2 a 6 meses após a vigência da nova medida.
O que pode substituir o azeite?
Enquanto o preço não cai, muitas pessoas ainda procuram alternativas por conta do valor elevado. Assim, óleos como canola, girassol e até abacate são opções para temperar saladas e cozinhar.
O óleo de coco também ganhou espaço em receitas saudáveis. Porém, é importante ressaltar que nenhum substituto replica totalmente os benefícios do azeite de oliva, rico em antioxidantes e gorduras boas.
De todo modo, para quem não abre mão do sabor, a dica é priorizar marcas nacionais ou misturas de azeite com outros óleos, que costumam ser mais em conta.
A queda de impostos é uma luz no fim do túnel, mas a normalização do preço do azeite ainda depende de variáveis complexas, como clima, produção internacional e câmbio.
Enquanto isso, o consumidor pode explorar alternativas ou aproveitar promoções pontuais.
Portanto, não deixe de ficar de olho nas prateleiras. Afinal, o segundo trimestre de 2025 deve começar a refletir, aos poucos, os efeitos dessa medida.
Moysés é Bacharel em Letras pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Atuando como Redator Web nos últimos quatro anos, entregou mais de 10 mil artigos em SEO. Hoje, escreve diariamente para o Brasileiro Trabalhador. Além de artigos otimizados, escreveu livros como Ghost Writer, trabalhos acadêmicos, cursos, roteiros para canais do YouTube, entre outros tipos de textos, colaborando com dezenas de clientes dentro e fora do Brasil.
