Entenda os motivos do aumento de preços do cacau, ovo, café e azeite
Entenda os motivos do aumento de preços do cacau, ovo, café e azeite.
Os brasileiros têm se assustado com o preço de muitos produtos nas gôndulas dos supermercados do país.
E alguns deles chamam mais a atenção: cacau, ovo, café e azeite. Mas o que aconteceu?
Veja agora uma explicação completa sobre a subida dos preços.
Por que os preços subiram?
Muitos produtos registraram subidas de preço ao longo dos últimos meses, mas alguns chamaram mais a atenção.
Confira os motivos:
Cacau
Quem está planejando comprar ovos de Páscoa já pode ficar de olho que os preços devem subir.
Isso porque o cacau registrou alta de quase 200% ao longo dos últimos 12 meses, e o motivo é a baixa oferta no mercado internacional.
A África, uma das principais regiões produtoras do cacau, enfrentou crises agrícolas diversas, reduzindo a produtividade das terras.
Na Costa do Marfim, inclusive, problemas climáticos e pragas reduziu em 20% a colheita no país.
E o cenário não é lá dos mais animadores, com a expectativa de que os preços só se ajustem com a normalidade por volta de 2029.
Ovo
Não é só o ovo de Páscoa que teve aumento do preço, mas também o ovo de galinha.
Nesse sentido, o ovo chegou no preço mais alto ao longo dos últimos 2 anos, com uma subida que já pode ser sentida no bolso dos brasileiros.
Ao todo, o produto subiu mais de 60% nos últimos 22 meses, atingindo o preço de mais de R$ 200 para a caixa com duas dúzias.
O principal problema foi o calor, que assolou e vem assolando boa parte do Brasil, além de flutuações do preço do milho e da própria época da Quaresma, que aumenta a demanda por conta do jejum de carne.
Com os prognósticos de cada vez mais calor em território brasileiro, é possível esperar preços altos ao longo de 2025.
Café
O preço do café é um dos que mais tem assustado os brasileiros, com recorde nas sacas de 60kg, agora acima dos dois mil reais.
E o grande problema está exatamente na baixa oferta do produto, devido a anos de falta de aumento da produção.
Por outro lado, a demanda por café só tem aumentado em todo o mundo, criando o desequilíbrio que causa o aumento do preço.
E não é apenas no Brasil que a produção de café teve baixas, já que outros países como o Vietnã também registraram queda preocupante no volume de café.
Azeite
O preço do azeite foi um dos principais assuntos em 2025, com a garrafa passando dos R$ 50 em boa parte dos estados brasileiros.
E o principal motivo foi a baixa na produção de oliva (principal matéria-prima) em países como Espanha e Portugal, em razão das mudanças climáticas.
Ao longo dos últimos anos, os europeus encararam calor extremo por muitos meses, e a produção de oliva sofreu bastante.
Em algumas regiões, já tem se notado a melhora na safra da oliva, o que pode reduzir o preço do azeite no futuro próximo.
Prepare o bolso!
Os preços em supermercados não ficarão nada baratos ao longo dos próximos meses. Por isso, você precisa se planejar. Veja dicas:
Gabriel é formado em Comunicação Social pela Unicamp e mestrando em Cultura e Comunicação pela Universidade de Lisboa. Atuando como redator por mais de 8 anos, já escreveu sobre diferentes temas como educação, finanças, leis e saúde. Além disso, trabalha como produtor de conteúdo nas redes sociais e pratica esportes nas horas vagas.
